无论您认为自己对品牌塑造了解多少，食品品牌塑造都比其他行业更难确定。食品行业依赖于自然的冲动和“本能”感觉，而品牌视觉效果会使您的客户感到饥饿或失去食欲。

对于从事食品行业（包括包装食品制造商、实体零售商、餐厅、食品博客、食品相关服务和饮料公司）的任何人而言，食品品牌战略的细微差别并不十分明显。在本指南中，我们概述了食品品牌，解释了您需要了解的内容才能给客户留下正确的印象。

食品品牌的基础知识

如果你的公司是一个人，“品牌”就是这个人如何展示自己——他们如何穿衣或发型，以及他们的行为方式，他们是否开玩笑或正式遵守礼仪。品牌塑造不仅仅是宣传；它会影响消费者如何看待您的公司以及他们赋予它的价值。

如果做得好，品牌塑造会与您的客户群建立个人甚至情感联系，更不用说以有意义的方式将您与竞争对手区分开来。您可以通过视觉效果（例如使用正确的颜色、形状和排版）以及您的沟通方式（例如您的内容策略或您使用的渠道）来实现这些结果。我们将在下面详细解释这五个方面。

您的品牌选择应该补充您的业务战略和目标。例如，与以客户保留为首要任务的公司相比，以获取客户为首要任务的公司受益于不同的品牌战略。但让事情进一步复杂化的是，食品行业必须根据他们的商业风格和观众的胃口做出品牌决策。

下面我们将解释成功的食品品牌战略的最佳风格选择，但在我们开始之前，让我们谈谈业务。在您深入创作过程之前，您需要了解公司的一些关键方面。

3个问题要问自己

在确定哪种品牌战略最有效之前，您需要回答一些关于您的业务的难题。这三个关键问题将帮助您了解您的业务真正的核心

谁在买你的产品？谁是您的目标市场或客户？他们的人口统计数据是什么？他们喜欢什么，他们想如何被交谈，他们的痛点是什么（他们希望从生活中消除相关的障碍和不便）？品牌是为您的目标客户量身定制的，因此您对他们了解得越多越好。

你会如何描述你的品牌？这更像是一种创造性的练习，可以帮助确定您的品牌风格。如果你对这个问题有一个雄辩的答案，那就太好了！如果没有，请不要担心——试着列出形容词来描述你理想的品牌个性，直到你有一个好主意。充满活力、热情、诱人或可靠等形容词可以帮助您磨练品牌的声音和性格。

您与竞争对手的区别是什么？换句话说，你的价值主张是什么？为什么客户应该选择你而不是你的竞争对手？品牌塑造的一个关键方面是隔离您最有吸引力的功能并加以利用，以便人们在花钱时首先想到您。

一旦你知道了这些问题的答案，你就可以开始构建你理想的食品品牌战略。但食品品牌究竟意味着什么？

成功食品品牌的 10 个要素

公司成功打造品牌所需的“10 个要素”是品牌推广工作的表现形式和可交付成果——您的风格选择的切实结果。

1. 标志——您的品牌形象和整个食品品牌战略的核心。最重要的品牌元素，您的食品标志锚定您公司所代表的一切。

2. 网站——网站的外观很重要，但如果它不起作用，外观也没有任何意义。功能性和易用性是网站设计的王者和王后；他们揭示了您的公司真正的熟练程度。

3. 品牌信息——你的品牌在说什么？您的品牌信息包括其价值观、使命宣言、信念、频繁的谈话要点，当然还有品牌口号。

4. 产品包装——谈到食品品牌，您选择的产品包装至关重要。包装具有吸引顾客的能力，是您产品提供的烹饪体验的视觉表现。

5. 实体店——这对一些食品品牌来说是可选的，但大多数食品企业需要考虑如何为他们的商店、商店或地点打上品牌。这包括店内品牌、品牌围裙、餐巾纸、标志、杯子、室内设计和音乐选择等内容，还包括您提供的客户服务和店内体验。

6. 社交媒体——一种直接与客户互动并开始对话的个人方式。您发布的帖子类型以及您发布的渠道可以提供指向您的特定利基市场的直接链接。

7. 电子邮件营销——电子邮件是在线营销人员最喜欢的策略，因为它们比其他外展方法更亲密，而且有趣的是，它的点击率最高。通过与朋友和家人分享相同的沟通方式并直接与读者一对一交谈，电子邮件营销让您有机会以人性化的方式展示您的品牌。

8. 广告——有些传统永远不会消亡。付费广告虽然不像以前那么值得信赖，但在增加品牌信息的覆盖面、接触其他渠道无法比拟的潜在客户方面仍然非常有效。

9. 内容和影响者营销——博客文章、视频、社交媒体照片、信息图表等。正如不同的艺术家有不同的风格一样，您制作的各种类型的内容编织在一起，编织成一幅有凝聚力的挂毯，告诉潜在客户和现有客户您的真实身份。

10. 商品——这可能是传统的赃物，比如你餐厅里卖的 T 恤或杯子，或者更有创意的东西，比如手提袋、纸板杯和带品牌的带回家的容器。

这些是成功的食品品牌战略的 10 个主要领域，以及您将用来创建有凝聚力和一致的品牌个性的方法。当您决定我们在下一节中讨论的品牌细节时，请记住它们。

食品行业的最佳品牌风格

什么颜色最有食欲？饥肠辘辘的顾客对圆形还是方形反应更好？所有的美食家都在网上闲逛吗？对于食品行业这样特殊的市场，某些品牌推广技术比其他技术更有效。以下是针对不同外展领域的最佳食品品牌推广技术的细分。在设计徽标和创建品牌资产时，请记住这些。

（请记住，您的品牌也必须反映您公司的个性；以下策略是基于数据的建议，说明一般食品品牌推广的方法，但在最终决定时不要忘记考虑您自己的独特风格。）

食品品牌的最佳颜色

简而言之，暖色——红色、橙色和黄色——最适合食品品牌。其中，红色最适合引起饥饿（可能是因为自然界中存在大量红色食物）。由于暖色彼此搭配得很好，你会看到很多红黄色或红橙色食品品牌。

在快餐连锁店街上的一次旅行证明了这是多么准确。我们几乎在所有我们最喜欢的快餐连锁店中都看到了这些暖色组合。另一方面，绿色在天然和有机食品品牌中很受欢迎。

根据颜色理论，建议在食品品牌中避免使用蓝色。除了蓝莓，在野外很难找到可食用的蓝色食物，因此蓝色对食欲的影响最小。但对于一般品牌而言，蓝色无疑是最受欢迎的颜色，大概是因为它与信任和社区的联系。出于这个原因，您仍然将蓝色视为食品品牌中常见的强调色，就像汉堡王、索尼克和大力水手一样。

食品品牌的最佳形状

在品牌塑造中，形状对品牌个性的接受方式有很大影响。例如，带有圆形标志的品牌被视为更具吸引力和随意性，而刚性矩形被视为更可靠或有效。这意味着形状应该与您的品牌标识而不是您的行业相关。

也就是说，大多数食品品牌都受益于友好的品牌个性，带有圆圈或曲线的标志看起来更平易近人。这不仅仅是围绕徽标的圆形框架，还有徽标本身内的曲线，如下面的有机混合徽标所示。

矩形、三角形和锐角标志具有更正式的感觉，在法律或金融等行业表现更好，尽管一些高端餐厅或葡萄酒公司（如下面的 FZ Wines）也可能会利用这种形式。

如果您想要一个严肃的标志，但仍然希望客户有宾至如归的感觉，您可以随时将形状混合在一起。将曲线或软角添加到其他有角度的形状使其看起来更随意，因此您可以将“更柔和的一面”实现到您想要的任何程度。

食品品牌的最佳排版

食品行业没有单一的“最佳排版”。文字的大小、粗细和颜色，更不用说字体，对于你的品牌个性都有自己独特的内涵，所以最适合你的取决于你努力成为什么样的品牌。

不过，食品行业有一些共同的趋势。例如，如果您想要一种老式的小酒馆风格，例如 O'Leary's Ale House，复古字体可以立即将其传达给观众。

或者，如果您希望人们将您视为像 Swirl Frozen Yogurt 这样的现代餐馆或食品生产商，那么极简主义的无衬线字体看起来很重要。

就像形状一样，您总是可以将两种相反的风格融合在一起，以创造出与众不同的东西。请记住，曲线是“友好的”，而直线/尖角是“专业的”。因此，与严格、优雅的字体相比，具有大量曲线的字体（例如草书）会吸引更随意的客户。

包装您的食物或饮料

食品和饮料包装是一个广阔的世界，也是食品品牌的关键要素。您的客户对您产品的第一次体验是通过他们的眼睛而不是味蕾来体验的，因此您放置食物或饮料的方式非常重要。包装还有助于将您的产品与如今挤满货架（或在线杂货网页）的无数其他选择区分开来。仅在美国，包装食品就是一个价值 8000 亿美元的产业。那是很多意大利面、小吃店和酸奶！

在考虑为您的食物、饮料或零食包装时，外观绝对重要，但如果您的包装不起作用，外观就毫无意义。在您开始包装设计之旅之前，请问您自己和您的设计师几个关键问题：

我的产品是什么？材料和尺寸是多少？它是单一产品还是有（或将来会有）多种口味或格式？随着品牌的发展，前端的一些前瞻性思维将帮助您避免麻烦。

谁是我的客户？我是卖给有环保意识的人、孩子还是游客？我的客户有可支配的收入还是他们的预算很严格？了解谁将购买您的产品并相应地为您的食品打上品牌至关重要。

包装有什么用途？它是否必须保持食物柔软或松脆？它必须经得起冷藏吗？食品包装承担着很多责任——在美国，它还必须遵循 FDA 对透明成分和营养清单的要求。

消费者会在哪里看到包装？（它会在网上独家销售吗？在小型专业杂货店？还是在 Target 或 Walmart 等知名商店？）消费者看到您的产品的位置也会影响其包装。

在设计包装时，请牢记徽标位置、材料、颜色、字体和形状等细节。要了解有关产品包装的更多信息？看看这份包装设计终极指南。

店内品牌推广

很明显，网上购物不会很快发生。它是如此美味方便。但一键购物的便利并不能消除亲自购买的魅力。如果您正在考虑开设实体食品或饮料店，那么有几件事情对您有利。

店内体验的第一个也是最显着的好处是与知识渊博的零售店员互动的好处（您无法在亚马逊上获得）。访问实体店还可以让您在承诺购买之前查看、持有并可能试用产品，而在店内购买也可以满足即时满足的所有要求，让您可以带着商品走出商店手与零运费。

最后，从合法机构中的真人那里购买产品可以为体验增添可信度（与从不熟悉的在线品牌购买商品并交叉手指表示您会收到优质商品相比）。

至于为店内体验打造品牌，您的实体店应该与您已经通过徽标、颜色和字体选择建立的品牌元素相呼应，以及社交媒体营销中表达的整体美感和基调。如果您的调色板明亮而现代，并带有颠覆性的城市信息，那么您的商店可以更好地为客户提供类似的体验。您的客户的感官将从他们走进门的那一刻起被激活。空间的布局、您的标志位置和员工制服（或没有制服）共同创造了您品牌的凝聚力。

社交媒体上的食品品牌

食品品牌可以在任何社交媒体上成功发布他们的内容——即使是 LinkedIn 专业人士也会对节省时间的食谱感兴趣。但食品品牌的最佳渠道通常是围绕视觉效果的渠道，因为它们是食品图片的温床。Instagram、Pinterest 和 Snapchat 侧重于图像和视频，最适合大多数食品品牌战略。（在背景中包含您的徽标的奖励积分！）如果您制作品牌视频，您还可以使用 YouTube，并将您的 YouTube 视频链接到您所有的社交媒体频道。

在发起社交媒体活动时，请严格遵守您已经建立的品牌指南，并遵循以下简单而强大的指南：

讲一个故事

食品的随机图像很好，但如果它们讲述的是一个简短的故事，是关于您或您的品牌的更大故事的一部分，或者与每个人都可以与之相关的故事或想法相关联，那么它们会产生更大的冲击力。

投资视觉效果

这都是关于视觉效果的，宝贝。劣质图片不会在社交媒体上传播——没有图片的帖子比那些有引人注目的照片的帖子获得的影响要少得多。想想你在滚动 Instagram 时有时会看到的模糊或业余图像。他们是否激励您停下来深入研究帖子？不。这就是“你只有一次机会给人留下第一印象”的概念真正发挥作用的地方。花点时间自学如何为您的食品拍摄高质量的照片。这需要了解相机（是的，您的 iPhone 可能就足够了，但在发布第一张图片之前请确保这是真的）、照明、镜头设置和视觉叙事。为确保拍摄质量，许多品牌聘请专业造型师/美食摄影师拍摄社交媒体照片。

牛奶吧是关于甜蜜的镜头：

给他们视频

高质量的图像是必不可少的，但视频才是最重要的。关于您的食品的快速社交媒体视频可以激发消费者的强烈渴望。以Peach Mart关于亚洲休闲食品的快速 Instagram 视频为例。好吃！

始终如一

花一些时间为您的社交媒体帖子创建一个可视化日历——也许您将在一周中的每一天发布（一个好主意！），并且将展示您的产品的不同图像或您的产品线中的不同产品，并带有不同的标题/故事。确保图像具有一致的色调和感觉。您希望为您的用户提供 Instagram 或 Pinterest 页面的连贯体验。如果一些镜头是黑暗和喜怒无常的，而另一些则是干净而明亮的，它会让人感觉刺耳。另外，掌握主题标签。主题标签是您与更多人联系的关键。熟悉流行的行业标签以及专门为您的独特品牌定制的标签。

Ice and Vice 是一家时尚的纽约冰淇淋店，他们的大部分冰淇淋照片都是在黑色背景下拍摄的。

而位于洛杉矶的时尚补品店Moon Juice则以明亮、多彩的图像为主题，唤起人们对健康和活力的感觉。

转自：99designs，原文作者：马特·埃利斯